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 Nos vins par régions |
| Produits du Terroir |
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02-05-2010 - Rillettes de canard 130g |
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Morceaux de viande émincés, assaisonnés avec du sel et du poivre Ce produit est stérilisé est se conserve donc 3 ans.
Nos rillettes de canard sont différentes dans le sens où se sont des rillettes en morceaux et non en filament. De ce fait, elles vont être nettement moins grasse et vous pourrez les déguster en entrée sans aucune retenue.
Petit Truc : Mélanger aux rillettes un peu d’ail émincés et de persil avant de les mettre sur toasts et de le griller quelques minutes au four. C’est un régal !!
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02-05-2010 - Confit d'oignons pot de 95 g |
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Producteur : SARL Justrabo
Conseil de dégustation :
Disposer 1 ou 2 cuillères à café de cette confiture d’oignons sur l’assiette à coté des pâtés, terrines, boudins, viandes froides, foies gras cuits, mi-cuits ou frais (ou à l’apéritif sur un toast de foie gras).
Elle se consomme aussi chaude avec des magrets (réchauffer dans la poêle en fin de cuisson), des confits ou des volailles.
Ce confit d'oignons est élaboré artisanalement sans conservateur ni colorant.
Ces pots se conservent à température ambiante : placer au frigo une fois ouvert.
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02-05-2010 - Terrine au roquefort 180g |
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Nom du producteur : Roger VIDAL
Notes de dégustation : Servir sur des toasts, en amuse bouche. Déguster cette terrine avec notre Loupiac 2005 du Château Loupiac-Gaudiet, c’est une merveille harmonie.
Conservation : 3 ans
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Présentation
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